Bài viết liên quan
Cách làm cơm chiên Dương Châu dễ dàng mà lại thơm ngon!
Cơm chiên Dương Châu có tên tiếng Anh là “yangzhou fried rice”, tiếng Trung là 扬州炒饭 (giản thể), 揚州炒飯 (phồn thể), phiên âm Yángzhōu chǎofàn. Đây là món ăn ngon, cực kỳ nổi tiếng và dễ làm, có nguồn gốc lâu đời từ Trung Quốc nhưng lại rất phổ biến ở các quốc gia Đông Nam Á, đặc biệt tại Việt Nam.
Nguồn gốc của cơm chiên Dương Châu vẫn còn gây ra sự tranh cãi. Một số người cho rằng món ăn này xuất phát từ triều đại nhà Thanh của Trung Quốc năm 1754, cơm chiên có tên Dương Châu là do đặt theo tên của vùng Dương Châu, tương truyền là do ông Y Bỉnh Thụ thời nhà Thanh tạo ra chứ không phải bắt nguồn từ thành phố Dương Châu. Nguồn khác thì lại cho rằng cơm chiên Dương Châu cũng gọi là cơm chiên trứng, được Hoàng đế nhà Tùy truyền bá món cơm này khi ông vi hành qua Dương Châu.
Một giả thuyết khác của các học giả, từ thời Xuân Thu, những người làm nghề chèo thuyền trên kênh đào Dương Châu đã bắt đầu ăn món này, thời đó cuộc sống còn khổ cực họ để cơm thừa của ngày hôm này dành cho bữa trưa ngày hôm sau, cơm được chiên với trứng cùng với hành lá cắt nhỏ.
Giải nhiệt với Sunomono – Salad bạch tuộc nhật và dưa chuột
Sunomono (酢 の 物) – là tên gọi tiếng Nhật của những món salad.. Chúng thường được dùng làm món phụ cho bữa ăn chính. Mùi Su (酢) có nghĩa là giấm trong tiếng Nhật. Nhưng món salad giấm là một trong những món khai vị tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn nào của Nhật Bản
Ăn gì khi bận rộn mà vẫn đủ chất?! Hãy làm Tako-meshi!
Nếu bạn không có nhiều thời gian để chuẩn bị một bữa ăn đơn giản thì chỉ cần dành 5 phút để chuẩn bị một món ăn đủ chất dinh dưỡng. Vì bạn cần nạp năng lượng để hoạt động cho cuộc sống. Nên hãy dành cho mình những bữa ăn thật đàng hoàng nhé.
Đã thèm với mực nướng chanh tỏi ớt!
Vì trong mực có chứa nhiều vitamin E giúp hỗ trợ bảo vệ tim mạch và nhiều chất dinh dưỡng khác. Nhưng vitamin E được phát huy tối đa khi kết hợp với vitamin C! Lecon Seafoods nghĩ là bạn đã thêm một thông tin thú vị rồi phải không?
